Æggekage

Jeg lavede en rigtig lækker æggekage i denne uge, den smagte så godt. Derudover var den mega nem at lave, det der tog længst tid var den tid den skulle have i ovnen :) Så derfor vil jeg gerne dele min opskrift på Æggekage ala Mette med jer :) 2016-10-20-18-53-09 Det skal du bruge: 7 æg (hvis de er store, så bare 6) 1,5 dl fløde erstatning (den der er nøglehulsmærket) Kyllinge strimler Cocktail pølser 1 broccoli hoved Hvidløgspulver Røget paprika pulver (almindeligt kan også godt bruges, jeg synes bare det smager bedre med denne) Salt Peber Revet ost (kan undlades) Til pynt/topping: Purløg Bacon Sådan gør du:

Tænd ovnen på 200 grader. Slå æggene ud og hæld fløde erstatningen i, og rør det derefter sammen. Skær derefter broccoli ud, samt cocktail pølserne i skiver. Put derefter broccoli, cocktail pølser og kylling strimlerne op i skålen, og rør det hele sammen. Put derefter hvidløgspulver, røget paprika, salt og peber i efter behov. Smør derefter et fad med olie, så æggekagen slipper let efter den er færdig. Jeg smurte med raspolie og brugte meget lidt. Hæld derefter massen op i et fad, og prop en smule revet ost på toppen. Der efter skal den så have 40-45 minutter  i ovnen. Da der manglende 10 minutter, gik jeg i gang med at stege bacon og klippe purløg til at komme oven på :) Du kan selvfølgelig også proppe andet kød i end jeg har gjort, eller undlade noget af. Det jo helt op til hvad man kan lide :)

Velbekomme :)

2016-10-20-18-40-462016-10-20-18-50-372016-10-20-18-51-58