Helstegt kylling med jordskokkemos
Jeg var så heldig at der i sidste uge stod en fin pakke til mig fra Lahme, som indeholdte nogle nye lækre produkter fra Danpo.
De har lanceret en hel kylling i stegepose, som bare skal direkte fra køleskabet og ind i ovnen, den skal blot have 75 minutter også er den klar. Den smagte sindssygt lækker, og var virkelig lækker, fyldig og saftig :)
Derudover sendte de en lækker opskrift med, som vi har prøvet herhjemme i dag og den vil jeg da gerne dele med jer, for det smagte VIRKELIG godt :)
Det skal du bruge (til 4 personer):
1 ovnklar Danpo Kylling i stegepose
ca. 400 gram små gulerødder, skrællede
75 gram smør
Stegsky fra kyllingen
Jordskokkemos:
1 kg kartofler til mos
300 gram jordskokker
75 gram smør
Salt
Peber
Lidt stegsky fra kyllingen
Sådan gør du:
Kom kyllingen direkte i ovnen med emballage og det hele, og lad den stege som anvist på pakken.
Skræl kartofler og jordskokker, og kom dem derefter i vand uden salt i omkring 30 minutter, således at kartoflerne bliver helt møre. Hæld vandet fra og damp dem tørre.
Tag kyllingen ud af ovnen når den er færdig, klip posen op og læg kyllingen på et skærebræt. Sørg for at al den gode væde, der ligger inde i kyllingen hældes ud i bakken.
Mos kartoflerne og jordskokkerne, og pisk dem sammen med 75 gram smør, tilsæt så lidt af stegeskyen fra kyllingen til konsistensen er blød. Smag til med salt og peber.
Kom så 75 gram smør i en gryde, sammen med de skrællede gulerødder, lad det stege og blive let brun. Tilsæt stegeskyen og lad det koge ind til smagen er kraftig. Smag undervejs og stik i gulerødderne, de er bedst når der stadig er lidt bid :)
Du kan desuden også lave jordskokkemosen uden denne kylling, så ville jeg bare tilsætte lidt fond i stedet for stegeskyen. Der er mange måder at gøre det på.
Men jeg kan virkelig anbefale jordskokkemosen, den er virkelig god!
Produkterne fra Danpo er modtaget som produkter jeg kunne teste, hvis jeg havde lyst.
Det skal du bruge (til 4 personer):
1 ovnklar Danpo Kylling i stegepose
ca. 400 gram små gulerødder, skrællede
75 gram smør
Stegsky fra kyllingen
Jordskokkemos:
1 kg kartofler til mos
300 gram jordskokker
75 gram smør
Salt
Peber
Lidt stegsky fra kyllingen
Sådan gør du:
Kom kyllingen direkte i ovnen med emballage og det hele, og lad den stege som anvist på pakken.
Skræl kartofler og jordskokker, og kom dem derefter i vand uden salt i omkring 30 minutter, således at kartoflerne bliver helt møre. Hæld vandet fra og damp dem tørre.
Tag kyllingen ud af ovnen når den er færdig, klip posen op og læg kyllingen på et skærebræt. Sørg for at al den gode væde, der ligger inde i kyllingen hældes ud i bakken.
Mos kartoflerne og jordskokkerne, og pisk dem sammen med 75 gram smør, tilsæt så lidt af stegeskyen fra kyllingen til konsistensen er blød. Smag til med salt og peber.
Kom så 75 gram smør i en gryde, sammen med de skrællede gulerødder, lad det stege og blive let brun. Tilsæt stegeskyen og lad det koge ind til smagen er kraftig. Smag undervejs og stik i gulerødderne, de er bedst når der stadig er lidt bid :)
Du kan desuden også lave jordskokkemosen uden denne kylling, så ville jeg bare tilsætte lidt fond i stedet for stegeskyen. Der er mange måder at gøre det på.
Men jeg kan virkelig anbefale jordskokkemosen, den er virkelig god!