Blomkålsburger

Jeg delte et billede her i weekenden af denne ret, og flere spurgte om opskriften, derfor reposter jeg lige denne lækre opskrift.. DET SMAGER SÅ GODT :D

Og her finder i en video af hvordan i laver bollerne, just in case  :)

 

Ser det ikke bare lækkert ud?!!? – Så jeg vil lige dele denne opskrift til jer! :)

Til 4 Blomkålsburger boller (8 halve)  skal du bruge:

1 blomkål
4 æg
1,5 spsk skyr
20 g hørfrø
20 g sesamfrø
1 – 1,5 spsk bagepulver
salt

Sådan gør du:

Blend først blomkålshovedet i en blender og hæld massen ud på et rent viskestykke.
Vrid derefter væsken ud af blomkålsmassen ved hjælp af viskestykket og hæld massen op i en skål.

Kom resten af ingredienserne ned i skålen og bland det sammen til en ensartet masse.

Fordel massen i 8 “halve” boller på en bageplade og kom det i en forvarmet ovn (varmluft og grill eller varmluft) ved 190 grader i 25-30 min. Vend bollerne efter 15 min.

Velbekommen – lad mig endelig vide hvad i synes :)