Opskrift på min nye livret!
I sidste weekend fik vi besøg af min bedste veninde og hendes mand. Min kæreste havde fået den ide at han ville prøve at lave nogle sundere burgere.
Vi var lidt nervøse, fordi det jo var meget anderledes end almindelige burger boller. Og vi vidste at min venindes mand ikke er såå glad for varme grønsagere. Men hold kæft hvor blev de taget varmt imod, jeg var selv meget overrasket. Det var simpelthen SÅ lækkert og smagte SÅ godt :)
Så godt, at jeg spurgte om min kæreste ikke ville lave det igen i aften og jeg kan nu konkludere - DET ER MIN NYE LIVRET! Hold kæft hvor smager det bare godt :)
Ser det ikke bare lækkert ud?!!? - Så jeg vil lige dele denne opskrift til jer! :)
Til 4 Blomkålsburger boller (8 halve) skal du bruge:
1 blomkål
4 æg
1,5 spsk skyr
20 g hørfrø
20 g sesamfrø
1 - 1,5 spsk bagepulver
salt
Sådan gør du:
Blend først blomkålshovedet i en blender og hæld massen ud på et rent viskestykke.
Vrid derefter væsken ud af blomkålsmassen ved hjælp af viskestykket og hæld massen op i en skål.
Kom resten af ingredienserne ned i skålen og bland det sammen til en ensartet masse.
Fordel massen i 8 “halve” boller på en bageplade og kom det i en forvarmet ovn (varmluft og grill eller varmluft) ved 190 grader i 25-30 min. Vend bollerne efter 15 min.
Velbekommen - lad mig endelig vide hvad i synes :)
Ser det ikke bare lækkert ud?!!? - Så jeg vil lige dele denne opskrift til jer! :)
Til 4 Blomkålsburger boller (8 halve) skal du bruge:
1 blomkål
4 æg
1,5 spsk skyr
20 g hørfrø
20 g sesamfrø
1 - 1,5 spsk bagepulver
salt
Sådan gør du:
Blend først blomkålshovedet i en blender og hæld massen ud på et rent viskestykke.
Vrid derefter væsken ud af blomkålsmassen ved hjælp af viskestykket og hæld massen op i en skål.
Kom resten af ingredienserne ned i skålen og bland det sammen til en ensartet masse.
Fordel massen i 8 “halve” boller på en bageplade og kom det i en forvarmet ovn (varmluft og grill eller varmluft) ved 190 grader i 25-30 min. Vend bollerne efter 15 min.
Velbekommen - lad mig endelig vide hvad i synes :)
