Skyr is

I går aftes havde jeg lyst til at lave lidt lækkert til mig og min kæreste, og kom derfor i tanke om denne lækre opskrift på skyr is, som jeg havde set hos min skønne venindes Anna’s blog.

Den smagte rigtig lækkert, og er et rigtig godt og sundt alternativ til almindelig is.

Det skal du bruge:

200 gram cheasy vaniljeskyr
1,5 æggehvide

Topping:
Sund Karamel sovs (eller chokolade, hva man nu er til :D )
Jordbær

Sådan gør du:

Put skyr’en op i den ønskede skål, og prop den der efter i fryseren i 15 minutter – den skal være kold, men ikke frossen :)

Pisk derefter 1,5 æggehvide op, så den er fast og skummende, hvis man kan sige det sådan :D

Bland derefter den piskede æggehvide sammen med skyren, en skefuld æggehvide af gangen, og rør det forsigtigt sammen :)

Og voila, så har du en lækker skyr is :D <3

EKSTRA TIP:

Du kan evt. bruge en neutral skyr og så blande den ønskede smag sammen med. Jeg lavede en til min kæreste med almindelig skyr, blandet op med lakridspulver. Og vil du ikke bruge cheasy vanilje skyr, kan du selvfølgelig også bare blande vaniljepulver i, så du på den måde får en vaniljeskyr is :D

Det er kun fantasien der sætter grænser! :D