Opskrift – Protein pandekager :)

Jeg havde egentlig altid troet jeg ikke kunne lide protein pandekager, fordi jeg ikke kan lide almindelige pandekager! Men en da besluttede jeg mig for at prøve en opskrift fra Cecilies bog – og jeg var SÅ fan! :)

Nogle dage efter prøvede jeg at lave min egen variant ud fra hvad jeg havde i køkkenet – og de blev SÅ lækre! Se bare her :D

Så jeg tænkte jeg ville dele min lækre opskrift med jer :)

Opskrift på protein pandekager (10-12 stk):

Det skal du bruge:

Hvis du klikker på nedenstående links, kan du se de produkter jeg har brugt :)

65 gram havregryn (fuldkorn og grovvalset)
2 scoop vanilje protein pulver (Jeg brugte denne fra nutramino)
80 gram neutral skyr
3 æggehvider
2 æg
1 banan
2 tsk vaniljepulver
5 gram flydende sød fra ISIS
1 spsk kokosolie
0,5 dl multifrugtjuice (kan undlades)

Sådan gør du:

Bland alle ingredienser ned i en blender, og blend det hele sammen til det har en flydende masse :)

Prop derefter massen op i et dl mål – det gør det nemmere at hælde ud på panden, og lave de små pandekager :)

Opvarm en slip let pande på middel varme, og når den er varm hældes massen ud i en lille portion, så det bliver en lille pandekage – ønskes der større, så laver man selvfølgelig bare det :)

Vend dem efter et par minutter, og wupti så er der lækre pandekager :D

Et godt tip er at lave en chokolade glasur – det smager så lækkert med friske jordbær og chokolade glasur oven på pandekagerne, MUMS :D

Du laver chokolade glasuren ved at blande en scoop protein chokolade protein pulver (jeg brugte denne) op med vand, til den har den glasur konsistens du ønsker :)

Det kan desuden også bruges til havregrød, muffins og andet man nu bruger glasur til :)

Velbekommen :)

 

Jeg har desuden fundet vinderen ved tilfældig lodtrækning af Color Run konkurrencen og vinderen blev:

 

Jeg har sendt dig en mail :)

 

Indlægget indeholder affiliate links