Et skridt ad gangen..

Opskrift på min ynglings salat!

Jeg er simpelthen forelsket i denne her salat – det er min absolutte ynglingssalat. Det var en min kæreste havde fået på sit arbejde, og lavede den så til mig – og jeg ELSKER den! :D

Den har ikke rigtig noget navn – så lad os bare kalde den lækker hvidkål/spidskål salat! :)
 photo 2014-09-29184044_zpsc92c6855.jpg

Det skal du bruge:

200 gram fint hakket hvidkål eller spidskål
2-3 æbler
Purløg
2 håndfulde peanuts
4-5 spsk skyr eller græsk yoghurt
Salt og peber
1 spsk eddike
1 spsk citron
5 dråber søde middel

Snit hvidkål/spidskålen fint, og kom det i en skål sammen med æblerne som også skal skæres i småskiver. Kom derefter peanuts, hakket purløg og den græske yoghurt/skyr i skålen. Tilsæt deres eddike, citron og en smule sødemiddel og bland det hele godt sammen! Smag til med salt og peber, hvis det er nødvendigt!

Velbekommen :)
 photo 2014-09-29184113_zpsae36586e.jpg

   

1 kommentar

  • Ida

    Uhhhmmm, prøvede den. Den er lækker!

    Et lille PS Det hedder ynDlings….
    :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar :)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Et skridt ad gangen..