Lidt for usund påske + madplan

Chokolade/banan protein muffins med nutella surprise

Jeg bagte i søndags de lækreste muffins, jeg bliver SERIØST bedre og bedre hver gang.

Jeg besluttede mig for at lave nogle lækre chokolade muffins med en nutella surprise indeni. Så det er stadig sunde muffins, dog havde de været sundere hvis man havde undladt nutella, men når det er så lidt, så går det i min verden ;)

Så jeg synes lige jeg vil dele denne LÆKRE opskrift med jer <3

2015-04-06 20.46.29

Det skal du bruge (14-15 muffins):

klik på de lyserøde links, så kan i se præcis de produkter jeg har brugt til denne opskrift

4 x bananer
3 x æggehvider
3 x scoop proteinpulver med smagen Creamy Chocolate Banana fra Nutramino
200 ml Extra creamy kokosmælk
2 tsk kanel
5 tsk kakao
2-3 tsk sød fra ISIS
2 dl havregryn
2-3 dl grov kokosmel
Nutella
Hakkede mandler

Udstyr:
Blender
Sprøjtepose
Silikone muffinsforme

Sådan gør du:

Sæt ovnen til 200 grader.

Skær derefter bananerne ud i skiver, og prop dem derefter op i blenderen sammen med æggehvider, proteinpulver, kakao, kokosmælk, kanel, sød og havregryn. Blend det hele sammen til en ensartet masse.

Prop derefter kokosmelet  i og rør rundt i massen med en ske.

Når massen så er færdig, tager du en ske og fylder muffins formene med en smule af dej, så bunden/halvdelen er dækket. Derefter propper du nutella’en op i en sprøjtepose, og putter en lille klat oven på dejen i hver muffin.  Og til sidst putter du muffins dejen oven på igen, så det dækker klatten med nutella :D

Jeg brugte hakkede mandler som pynt, og proppede dem på toppen.

Når du har fyldt alle muffins op samt pyntet dem, så skal de have 15-20 minutter i ovnen.  Du kan tjekke om de er færdige ved at stikke en gaffel i og se om der kommer dej med op.

Det er sådan her jeg mener med surprise:
11139829_10204882234228766_296954148_n

De er SÅ lækre – jeg spiser 1 som mellemmåltid, 2 x om dagen – SÅ gode er de :D mums mums!

Velbekommen! :)

2015-04-06 20.47.37

 Indlægget indeholder affiliate links

 photo Skaeligrmbillede2015-01-08kl185554_zps18754ab9.png

9 kommentarer

  • Alice

    Dem må jeg næsten prøve at bage – det bliver dog uden proteinpulver, da jeg ikke har det stående.

    Dernæst er jeg nødt til at nævne, at jeg tilfældigt fandt din blog tidligere på ugen. Læste alle dine indlæg og blev herefter nødt til at følge dig på både FB og IG – du er uden tvivl en inspiration! :)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Hvad vil du bruge i stedet så? Nu jeg bare nysgerrig :D

      Åh hvor er du sød, det er jeg rigtig glad for at høre! Tusind tak <3

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • Alice

      Jeg tænker, at jeg blot ville bage dem uden proteinpulver – det giver ikke samme resultat, men det er værd at prøve sig frem :)

      Velbekomme :) Jeg kan rigtig godt li’ billedet af dig på bloggens header – rent størrelsesmæssigt ligner vi lidt hinanden og det er rart, at du i dine blogindlæg også flasher tøj og træningstøj i str. L og XL – fortsæt endelig med lignende blogindlæg :)

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Mette

    UUUiiii… hvor ser de lækre ud, de må helt sikkert prøves :)

    Er jo en ret trofast følger og har gået og tænkt på, hvordan du egentlig går og har det? Går det bedre med Mette indeni? Jeg har selv siden juni sidste år haft en bølgende angst grundet stress og starter nu på et individuelt forløb på Mindfulness, som jeg virkelig er spændt på. Har du prøvet det?

    Tak for en dejlig blog.
    Knus Mette

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Heej Mette (skønt navn :D)

      Jeg har det meget bedre tak, og tak fordi du spørger, det er rigtig sødt af dig :)

      Jeg har ikke prøvet mindfullness, andet end når jeg ligger herhjemme med en app, ville rigtig gerne fordi folk siger det virkelig virker for dem. Men jeg har ikke oplevet denne der fantastiske virkning. desværre :(

      Tak for dine søde ord :)

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Malene

    Det ville være god stil at skrive at alle dine links du har sat ind i indlægget, er affiliate links…

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Kristina

    Og søde Mette…
    Der er over 2500 kalorier i disse – nutella er ikke medregnet her.
    Jeg synes virkelig at du når du lægger opskrifter op, hvor du nævner ’sund’, skal regne næringsindholdet ud og oplyse om dette :-)

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • der var hele 15 muffins i denne opskrift = 166 kalorier ud fra din beregning, så med nutella er det nok omkring 200 kalorier pr muffins – hvilket IGEN er et OK mellemmåltid for mig! Jeg deler ikke opskrifter jeg ikke selv spiser, og dem her har jeg spist som mellemmåltider!

      Jeg er uenig med dig. Jeg føler ikke et behov for at dele ernæringsindhold ud. Jeg skal SELV lære og spise sundt uden at tælle kalorier. Så nytter det ikke mig og begynde på det.

      Det er stadig bedre at spise disse, end at spise en cupcake :)

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar :)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Lidt for usund påske + madplan